2019年12月22日

22日日曜 薬院店の昼 野芥店の昼と夜

先に並んでの待ち合わせは、後のお客様のご迷惑ふらふらとなるのでご遠慮ください。1、2名様向けのカウンター店となっております。混雑時、3名並びの席は作れませんのでご了承ください。

薬院店 昼のメニュー
昼の営業 12時オープン14時30分ラストオーダー予定


特製チキンキーマクラシック 1000円 胃腸が活性化し身体が温まる
(黒コショウのスカッとした辛さが特徴です。香り高い黒コショウを多量に用い、他のホールスパイスと合わせ、朝挽いて使っています。定番のチキンキーマとはまたひと味違います)

限定4食
洋食ビーフキーマ 1150円 インド式でない洋風ビーフキーマです。

オプション
おんたま  100円
なす入り 150円
コーン入り 100円(期間限定。とうもろこし)
デンマークチーズ 200円 (濃厚デンマーク産チーズスライス)
ベリーホット 100円(激辛で独特の風味がプラス)

場所
福岡市中央区薬院3-7-30
とどろき酒店さんの右側通路の奥、つどいさんの隣となります。
カウンターのみのお1人様、お2人様向けの小さなカレー店となっております。
おひとりさまが入りやすい孤食のグルメ推奨店


薬院店は本日昼のみです。

Strictly Curry Shop 特製化理医専門ダメヤ薬院店カリン舎
Not Spice Curry Shop カレーが主役の店 
----------------------------------------------------------------------------------------------
野芥店のメニュー
昼の営業 12時開店14時15分頃ラストオーダー
夜の営業 18時40分開店21時ラストオーダー


特製チキンカレー 900円(無化調の。違いのわかる方向けチキンカレー)
特製ハシミールチキンカレー 950円(激辛で独特のスパイスの風味 辛さの感じ方は個人差があります)
特製トリプルキーマ 1000円(ダメヤ定番 牛豚鶏三種合挽肉のカレー)
特製チキンキーマ 900円 (鶏ひき肉のキーマ)

オプション 特製たまご 100円 なす入り150円 ベリーホットこく味 100円

場所
福岡市早良区野芥6−4−36
一九ラーメンさん斜め前

特製カレー専門ダメヤ特殊化理医店 ノークスタウン野芥店 
Not Spice Curry Shop
posted by 孤食のグルメ探求人 CURRY MAZTER D at 08:00| 営業情報

2019年12月21日

21日土曜 薬院店の昼 野芥店の昼と夜

NEW13時25分薬院店並びが落ち着いてきむして現在3名様のみお待ちの状態です。

先に並んでの待ち合わせは、後のお客様のご迷惑ふらふらとなるのでご遠慮ください。1、2名様向けのカウンター店となっております。混雑時、3名並びの席は作れませんのでご了承ください。

薬院店 昼のメニュー
昼の営業 12時オープン14時30分ラストオーダー予定


特製チキンキーマクラシック 1000円 胃腸が活性化し身体が温まる
(黒コショウのスカッとした辛さが特徴です。香り高い黒コショウを多量に用い、他のホールスパイスと合わせ、朝挽いて使っています。定番のチキンキーマとはまたひと味違います)

本日限定10食
洋食ビーフキーマ 1150円 インド式でない洋風ビーフキーマです。少し辛口。

オプション
おんたま  100円
なす入り 150円
コーン入り 100円(期間限定。とうもろこし)
デンマークチーズ 200円 (濃厚デンマーク産チーズスライス)
ベリーホット 100円(激辛で独特の風味がプラス)

場所
福岡市中央区薬院3-7-30
とどろき酒店さんの右側通路の奥、つどいさんの隣となります。
カウンターのみのお1人様、お2人様向けの小さなカレー店となっております。
おひとりさまが入りやすい孤食のグルメ推奨店

薬院店は本日昼のみです。

Strictly Curry Shop 特製化理医専門ダメヤ薬院店カリン舎
Not Spice Curry Shop カレーが主役の店 
-------------------------------------------------------------------------------------------
野芥店のメニュー
昼の営業 12時開店14時15分頃ラストオーダー
夜の営業 18時40分開店21時ラストオーダー

チキンカレー 900円(無化調の、違いのわかる貴方のために)
ハシミールチキンカレー 950円(チキンカレーの激辛。専用スパイスによる独特の風味)
トリプルキーマ 1000円(ダメヤ定番 牛豚鶏三種合挽肉)
たまご入りトリプルキーマ 1100円(牛豚鶏三種合挽肉に特製たまご)
豆入りトリプルキーマ 1050円 (豆の旨みがプラス。牛豚鶏三種合挽肉に数種の豆)
なす入りトリプルキーマ 1150円(牛豚鶏三種合挽肉になす)
なすと豆入りトリプルキーマ 1200円 (牛豚鶏三種合挽肉になすと数種の豆)
なすと豆と特製たまご入りトリプルキーマ 1300円(トリプルキーマデラックス)
チキンキーマ 900円 (鳥ひき肉のキーマ)
ほうれん草キーマ 1000円 (ほうれん草と挽肉のカレー)(料金プラスで豆入り、なす入り可)
たまご入りほうれん草キーマ 1100円(料金プラスで豆入り、なす入り可)

オプション ベリーホットこく味 100円

場所
福岡市早良区野芥6−4−36
一九ラーメンさん斜め前

特製カレー専門ダメヤ特殊化理医店 ノークスタウン野芥店
Not Spice Curry Shop
posted by 孤食のグルメ探求人 CURRY MAZTER D at 08:00| 営業情報

2019年12月20日

20日金曜は定休日です。24日火曜夜メニューの予告!

薬院店 野芥店ともに本日、金曜定休日です。明日明後日の土日は営業予定です。

さて、24日火曜夜はお待ちかね、ダメヤラーメンです。
半年以上やってませんが、問い合わせも多くいよいよです!
というより自分が食べたいからというのが一番の理由です。
何せ福岡でここまで材料を使ったラーメンはないですから、禁断症状をおさえる方法がないのです。
自分で作るしか…
もちろん白い粉は使いませんよ。化学調味料不使用天然素材のうまみのみで勝負です。

色んなラーメンを作ってきましたが今回はワタリガニを使います。
鶏、豚、煮干し、鰹節、昆布、ほか様々な素材がベースです。
そして、麺量をこれまでより増やします。ゆで前200g!ということは茹で後は約350gです)
普通の男性でも満腹の量でしょう(博多とんこつラーメンは替え玉文化もあり、ゆで前100gという店も少なからず。200gがどれだけか目安になったでしょうか)
もちろん少な目もできるようにします。

余談
カレーは熱いうちに、ラーメンはのびる前に、写真はササっとスマートに!
当店では、ほとんど見かけなくなったのですが、ここのところ連日、3,4人いらっしゃり、がっくり…
SNSの写真がどんなにきれいでも、1分も2分も写真を撮ってコメントまで打つ、その有り様は、きれいではありませんね。大変お行儀が悪い。しかしそれが真の自分の姿なのですよ…今後の人生のため、残念なお友達がいたら、そっと教えてあげてください。

ラーメンでもカレーでも本気の作り手は熱いうちに一口目をたべてほしいと願っているはずです。
ということで、24日火曜夜は、熱いラーメンを用意して
ダメヤ教会薬院本部にてお待ちしております。
IMG-8057.jpgIMG-6853.jpg
IMG-6562.jpgIMG-4983.jpgIMG-3559.jpg
これまでのダメヤラーメン
posted by 孤食のグルメ探求人 CURRY MAZTER D at 08:00| 営業情報