ダメヤ　営業情報

本日、昼の部のみの11時45分から14時半LOです。11時30分からの暫定的な変更です。1人営業となり、これまで稀に遅れても2分以内だった開店が7、8分遅れる日が出てきてしまいました。申し訳ありません。それを防ぐために15分先にさせてください（肉屋さんが来る時間はずらせない為、私が早く来たところでどうにもならないので）よろしくお願いいたします。

券売機制。開店後は外で待つことなく空調のある店内でお待ちいただけます（換気システム完備）。ペアの方は必ずおそろいになってからお越しください（並びでの待ち合わせ・割込禁止・香水NG）。店内7席、各席仕切り、除菌アルコールあり。マスク着用入店にてコロナ対策にご協力お願いします（まだ不安になる方もいますし感染は起こり得ます）
当店のシステム→食券購入後、2階入口で案内を待つ（カウンターのアルコール清掃、席の配分があります）→ご案内後、食券をカウンター上段に置いてください→お水は客席中央、壁の中の給水器にてセルフでお願いします。トイレは無いのでお気を付けください。

「本日のメヌー」キーマカレーのみテイクアウトできます。特に1巡目は少しでもお待たせしないよう種類ごとまとめて作るので提供の順番はメニューごとに異なることがありますのでご了承ください。
（基本ご来店順の調理です。テイクアウト含む）

キーマカレーライス950円〜（定番チキンキーマクラシック。国産鶏100%）
チキンカレーライス900円 （ライスに合うふんだんに材料を溶かし込んだスープ状。国産鶏100%）
ベリーホットチキンカレーライス980円（独特のスパイスの風味が加わった特製激辛味。脳に来る激辛注意！）

限定7食
特製チャーシュー入塩ラーメン
（コンフィした国産豚をチャーシューにして添えます。鶏豚鰹煮干、干帆立の風味。麺は多め）これで900円安い！
大半の人が冒険をせず保守的です。それは仕方ありません。しかし一度このラーメンを味わった方で禁断症状を訴え今度
いつやりますか？という方が何名か…。手間がかかるので仕込める時間がある時としか言えず。その方たちのために作りますが基本的にカレー含め一期一会と思ってください。勿論、限定が無くても足繁くレギュラーメニューを食べに来ていただいている方には大感謝です。弊店は一度やったらその後5年作らないメニューは幾つもあります。冒険にはリスクが伴いますが冒険した時の記憶はその人のみに刻まれることとなります。昔の私は稼ぎの大半を外食に費やしてました。後はレコードとCD。洋服はあまり買わずに…。無名の店に飛び込み、また有名店でも売れてないメヌーでもシェフが本当に食べてほしいのはこれだろうと推察して注文です（コツを掴めば大体それはわかります）勿論当たり外れもあるがそれが勉強となりました。あの頃は袖の擦り切れたジャンパーを着て怪しまれたものです…。今も半分擦り切れていますが…。旨くても理解されず売れてないものもあれば、今ひとつでも売れてるものがある、これが現実です。今回のラーメンは日時が合わないという方は冷凍を買ってください。スープと麺は同じです。

カレー用お好みオプション→激辛玉、おんたま、チーズ、大盛、なす。
薬院から値段を上げていませんが今後50円100円単位での一部メニューの価格変更せざるを得ない可能性があります。

ご来店順に作りますがメヌーの種類やオプションなどにより多少前後することがあります。ペアの方、違うメヌーをご注文の場合、調理法が異なるため一皿が数分遅れでの提供となる場合があります。

ご自宅用アイテムは
冷凍チキンキーマ在庫売切れ。冷凍トリプルキーマ売切れ。冷凍ほうれん草キーマと冷凍ビーフカレーも売り切れです。
冷凍塩中華そば在庫あり。保冷剤1個付けております。すべて出来立てを急速冷凍！弊店は冷凍製造室を備えた保健所認可店です。
十五味唐辛子（特製ブレンド。どんな料理にも。好みを見つけてください。福岡空港3階HIGHTIDESTOREでも販売中）
店舗期間限定販売バジルポークカレーレトルトあります（在庫が無くなり次第販売終了します）
ロングセラーのバターチキンレトルト、辛口ビーフレトルトはボンラパスさん、パルコなどでお求めください。BEOPLEネットショップ、会員制「通販生活」等でも取り扱いがあります。店主が挽いて配合したスパイスを使用しているのが特長で、その製法は他には無いレトルトです。イオン大型店に今月、多めの入荷頂いております。

24時間ロスナイ換気システム（常に新しい空気と入れ換わる）待合と店内に計2機、換気機能エアコン、空気清浄機、手の洗浄用洗い場あり。トイレは構造上無いのでお気を付けください。

次回、明日26水曜営業予定です（念のため朝のブログかインスタで最終確認お願いします）

ダメヤカレー店
おひとり様歓迎　NOT SPICECURRY SHOP 日英印式カレー。カレーが主役の店

通販はこちら。ダメヤネットショップ
https://dameya.shop-pro.jp/