ダメヤ　営業情報

本日、昼の部のみの11時45分から14時半LOです。営業日時は公式ブログか公式インスタのみの情報を信用してください。次回の営業予定日は最下部付近に記載しております。

券売機制。開店後は外で待つことなく空調のある店内でお待ちいただけます（換気システム完備）。ペアの方は必ずおそろいになってからお越しください（並びでの待ち合わせ・割込禁止・香水NG）。店内7席、各席仕切り式。マスク着用入店にてコロナ対策にご協力お願いします（まだ不安になる方もいますので）
当店のシステム→順に食券購入後、2階入口で案内を待つ（カウンターのアルコール清掃、席の配分があります。1巡目の方もです）→ご案内後、食券をカウンター上段に置いてください→お水は客席中央、壁の中の給水器にてセルフでお願いします。トイレは無いのでお気を付けください。

「本日のメヌー」キーマカレーのみテイクアウトできます。同じタイミングでのご来店でもなす入やチーズ入りなどは工程が多いのでノーマルより少し遅れての提供となることがあります（基本ご来店順の調理です。テイクアウト含む）

キーマカレーライス950円〜（定番チキンキーマクラシック。国産鶏100%）
チキンカレーライス900円 （ライスに合うふんだんに材料を溶かし込んだスープ状。国産鶏100%）
ベリーホットチキンカレーライス980円（独特のスパイスの風味が加わった特製激辛味。脳に来る激辛注意！）

本日の限定　11食限り
マトンキーマドピアザ（玉ねぎ入マトン挽肉の北インド式カレー。やや辛口。ライス付き）特価1300円
この間の限定マトンマサラ12食分では開店前の並びを見てあきらめて帰った方がいたと聞きました。
ところがその日は14時くらいに来ても最後の一食があったのです…。無いと思って来た常連さんも驚きながら
ラッキーだったと言ってましたが、こんなことはザラです。
開店前と直後に来る方は初めての方も多く、初回は安定と信頼の定番メニューを頼まれる方がほとんどだからです。最初の一巡目の半数がリピーターさんで4食くらい出て、2巡目、3巡目でまた3食とかそんな調子ですよ、ここんとこは。先日のマトンキーマ限定7食も13時過ぎまでありました。限定狙いのリピーターさん、並ぶのもつらいですし13時過ぎに来てみるのもアリかと思います（こう書くと今度は逆転現象が起き、早い時間に無くなったりするのですよ…なので絶対ではありません。なかなか難しいところです）少なくともこの4回くらいの限定はそんな感じでしたのでご参考まで。

カレー用お好みオプション→激辛玉、おんたま、なす、チーズ、大盛。
なすは200円と薬院時代後期の値段に戻す形とさせて頂きます。マックスバリュなど安いスーパーでも
1本あたり128円します。なすは火を入れるとかなり縮みます。つい盛ってしまう癖があり、丸々1本（小さいのは丸々2本！）入れてました。油代入れて150円では数十円マイナスだったのです…。現在、油の仕入れ値は2年前の2倍です。今まで実質無償での提供だったわけですが…いくばくかの方は気付いて頂けていたでしょうか？これでも薬院後期では200円でやってたので値上げではない形です。よろしくお願いいたします。

ペアの方、違うメヌーをご注文の場合、調理法が異なるため一皿が数分遅れでの提供となる場合があります。

ご自宅用アイテムは
冷凍チキンキーマ、冷凍トリプルキーマ売切れ。冷凍ほうれん草キーマと冷凍ビーフカレーも売り切れです。なぜか最近売れ出した冷凍塩中華そば（毎週仕込む贅沢スープ）在庫あり！保冷剤1個付けております。すべて出来立てを急速冷凍！弊店は冷凍製造室を備えた保健所認可店です。
十五味唐辛子（特製ブレンド。どんな料理にも。好みを見つけてください。福岡空港3階HIGHTIDESTOREでも販売中）
店舗期間限定販売バジルポークカレーレトルト（在庫無くなりました！ルゥから作る本式の洋風カレーでした）
ロングセラーのバターチキンレトルト、辛口ビーフレトルトはボンラパスさん、パルコなどでお求めください。BEOPLEネットショップ、会員制「通販生活」等でも取り扱いがあります。店主が挽いて配合したスパイスを使用しているのが特長で、その製法は他には無いレトルトです。イオン大型店にも入荷頂いております。

24時間ロスナイ換気システム（常に新しい空気と入れ換わる）待合と店内に計2機、換気機能エアコン、空気清浄機、手の洗浄用洗い場あり。トイレは構造上無いのでお気を付けください。

次回、8日火曜営業予定です。

ダメヤカレー店
おひとり様歓迎　NOT SPICECURRY SHOP 日英印式カレー。カレーが主役の店