ダメヤ　営業情報

定期的に機械や設備の故障は訪れます。
今回、食洗機基板修理、冷蔵庫水漏れ修繕、排水管修繕をまとめておこないます。
飲食店営業には色んな出費がかかります。設備故障で休めばその日の収入はありません。
食材の値上がりもまだまだ続きます。
10年前に比べ個人飲食店はさらに難しい時代となりました。
再開発で個人で借りれる賃料のテナント物件もほぼ無い状況です。
構造的に無理をして何とか成り立つ業種となってしまったと思います。
色んな面で何かないとリスクが高すぎる業種です。
私はもともと料理が好きだったのが幸いしたのと、リピーターさんの来店がモチベーションとなり
何とかやれています。

9.26火曜営業の次は9.30土曜営業の予定です。
よろしくお願いいたします。